Totaal SFA oplossing voor restaurant Nova

Wanneer een nieuw project in de bouwfase zit, komen er vaak complexe uitdagingen naar voren. Dit was ook het geval bij het restaurantproject van Guy De Jonghe, dat nog in de ruwbouwfase zat toen hij ondersteuning zocht voor zijn afvoersysteem. De focus lag op een efficiënte en betrouwbare oplossing voor de kelderverdieping, waar zowel de toiletten, afvoer van de keuken en condens afvoer samenkomen. Hier stapte SFA binnen, met de expertise en producten om een totaaloplossing te bieden.

Complexiteit van Afvalwaterstromen

Kenneth Welch van SFA licht toe hoe het proces verliep: "Het was duidelijk dat de toiletten en de afvoer in de kelder geplaatst zouden worden, maar de uitdaging zat hem in de verschillende afvalwaterstromen. Het ging niet alleen om de toiletten, maar ook om de afvoer van de keuken, inclusief vaatwassers, de handenwasser in de toiletruimte, en zelfs de condens afvoer van de HVAC-installatie en de gaswandketel in de kelder. Bovendien was er ook een afvoerputje in de keldervloer dat moest worden aangesloten."

SFA's uitgebreide assortiment en expertise kwamen hier goed van pas. "We kunnen alles uit één hand leveren," zegt Kenneth. "Dit vermindert de zorgen voor zowel de gebruiker als de installateur. Of het nu om vragen in de ontwerpfase gaat of om problemen die later opduiken, ze hebben maar één gesprekspartner nodig."

Totaaloplossing op maat

SFA leverde uiteindelijk een complete oplossing, waarbij het hart van de installatie de Sanicubic 2 VX S was. Deze opvoerinstallatie, met vijf aansluitingen, bundelt alle afvalwaterstromen en stuurt ze naar het riool. Dit systeem is ideaal voor de combinatie van toiletten, keukenafvoer en HVAC-condens. Om verstoppingen door vetafzettingen te vermijden, werd eerst het keukenafvalwater naar een Sanigrease S680 vetafscheider geleid. De kleine Sanifloor+ opvoerpomp nam het afvoerputje in de kelder voor zijn rekening, terwijl de compacte Sanispeed+ opvoerinstallatie zowel de wastafelafvoer als de condensafvoer van de gaswandketel bediende. Alles kwam uiteindelijk samen in de Sanicubic-installatie.

Kenneth benadrukt waarom SFA koos voor een systeem met vortexwaaier: "Een vermaler is prima voor een woning, maar voor een restaurant waar de afvoer zwaarder belast wordt, raden we een systeem met een vortexwaaier aan. Deze is minder gevoelig voor verstoppingen, wat cruciaal is voor een vlot werkende keuken en toiletten."

Betrouwbare oplossing van SFA

Voor Guy De Jonghe was een betrouwbare oplossing van groot belang, gezien zijn eerdere ervaringen met afvoersystemen. Hij prijst de aanpak van SFA: "Het bleek een stuk complexer dan ik dacht, maar dankzij hun expertise werd voor elk aspect een oplossing gevonden. De techniek van de vortexwaaier heeft ervoor gezorgd dat het systeem nu feilloos werkt, zonder de zorgen die ik vroeger had."

De installatie van de vetafscheider en de Sanicubic was geen eenvoudige klus, vooral gezien de beperkte ruimte in de kelder. Maar met een slimme oplossing, waarbij de vetafscheider deels boven de pomp werd geplaatst, kon alles efficiënt worden ingebouwd.

Conclusie

Dankzij de expertise van SFA en het uitgebreide assortiment aan opvoerinstallaties en scheidingssystemen werd een complexe situatie omgezet in een betrouwbare totaaloplossing. De samenwerking met een enkele partij gedurende het hele proces – van ontwerp tot uitvoering – zorgde niet alleen voor een naadloze integratie van alle systemen, maar ook voor gemoedsrust bij de eindgebruiker.